wtorek, 2 grudnia 2014

surówka z kapusty pekińskiej

Chyba każdy zna surówkę z kapusty pekińskiej. Jednak wersji jest wiele i bardzo różnią się od siebie. Generalnie wolę surówki z dodatkiem oliwy, ale moi bliscy są fanami majonezu, stąd poniższa wersja.


Kroję kapustę wzdłuż na pół. Następnie szatkuję na plasterki. Sypię solą i pieprzem, najlepiej kolorowym. Potem dodaję składniki, które mam pod ręką. Grunt by było kolorowo i rozmaicie.
Zwykle jest to czerwona cebula, papryka świeża lub konserwowa, rzodkiewka, ogórki kiszone, kukurydza lub groszek z puszki, szczypiorek lub natka. Całość doprawiam majonezem wymieszanym z jogurtem greckim, mieszam, schładzam i...znika ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz