dieta Diamondów

Kilka lat temu wpadła mi w ręce książka Maji Błaszczyszyn "Dieta życia" opisująca nowatorskie podejście do ówczesnej wiedzy o żywieniu. Autorka, za oryginałem "Fit for Life" udowadnia, że sposób odżywiania bezpośrednio wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Tłumaczy, co i w jakiej kolejności jeść by dobrze trawić i czerpać energię z pożywienia. Generalnie dieta zakłada rezygnację z jedzenia do południa, ewentualnie owoce na śniadanie, następnie rozdzielanie białek i węglowodanów oraz zachowywanie odpowiednich odstępów między posiłkami. Stosowałam ten styl odżywiania przez kilkanaście miesięcy, spadek wagi był zauważalny i trwały, ale według mnie w naszym klimacie rezygnacja ze śniadania i wychładzanie organizmu, szczególnie zimą jest niekorzystne. Natomiast w pełni popieram eliminowanie konserwantów, preferowanie pożywienia zawierającego dużą ilość wody, kilka porcji owoców lub warzyw etc. Sama stosuję te zasady od lat ;) Książka zawiera mnóstwo cennych i prostych przepisów na pożywne danie. Wiele zaleceń autorki można odnaleźć w popularnej ostatnio diecie p.Ewy Dąbrowskiej.