sałatka z kalafiora

Ostatnio podejrzałam u koleżanki zachęcająco wyglądającą sałatkę. Niezwłocznie wypróbowałam przepis i okazała się strzałem w dziesiątkę. Ponieważ moje odczucia podzieliło jeszcze kilka osób podaję recepturę ;)

Ugotuj kalafiora podzielonego na różyczki w lekko osolonej wodzie ale tak by nie był zbyt miękki. Po wystygnięciu dodaj puszkę odsączonego groszku konserwowego, kilka rzodkiewek pokrojonych na półplasterki, pół pęczka drobno pokrojonego koperku. Przypraw całość solą, pieprzem oraz majonezem wymieszanym z gęstym jogurtem naturalnym. Schłodź sałatkę w lodówce przed podaniem.