Syrop klonowy jest mniej kaloryczny niż miód, dobrze się przechowuje, zachowując płynną konsystencję. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów, m.in. z grupy B, mangan, cynk, fosfor etc.
Roztop w rondelku 6 dkg masła. Gdy przestygnie dodaj 3 jajka, 20 dkg jogurtu naturalnego lub maślanki, 1,5 szklanki mąki przesianej przez sitko, 150 ml wody mineralnej gazowanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, łyżkę cukru. Całość dokładnie wymieszaj. Smaż na maśle uważając by nie spalić. Polecam masło klarowane, ponieważ się nie pali ;) Podawaj gorące, z syropem klonowym lub ulubionymi konfiturami.
Ps. syrop klonowy to świetny słodzik do napojów, deserów, czy dań orientalnych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz