sałatka z brokuła i fety

To efektowana i banalna w przygotowaniu, smakowitą, chrupiąca sałatka. Opiera się na kilku składnikach, których połączenie daje wyjątkowo dobry rezultat.

Ugotuj sporego brokuła ale tak by go nie rozgotować. Wystudź i pokrój różyczki na mniejsze kawałki. Ułóż je na dużym talerzu, dodaj pokrojony w kostkę ser feta (ok. 20 dkg). Polej całość sosem z 3 łyżek majonezu wymieszanego z 2 łyżkami gęstego jogurtu naturalnego, ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Posyp sałatkę uprażonymi na patelni ziarnami słonecznika. Można lekko schłodzić przed podaniem.