koperty z marcepanem

Ciasto francuskie nie jest może szczególnie odżywcze, ale za to bardzo wdzięczne do przygotowywania różnych wariantów zarówno słonych jak i słodkich. Ponieważ znalazłam w szafce kostkę masy marcepanowej, a miałam ochotę na małe co nieco, zrobiłam takie ciasteczka:

Gotowe ciasto francuskie (z Lidla/Biedronki) pokrój na kwadraty, na każdym z nich połóż niewielką kostkę masy marcepanowej (dostępna na bazarku lub w sklepie). Zaklej rogi, posmaruj rozkłóconym jajkiem, posyp płatkami migdałowymi. Piecz ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Jeśli nie zjesz od razu przechowuj w szczelnym metalowym pudełku.