Zacznij od upieczenia buraków. Umyj kilka niewielkich buraczków, odetnij końcówki, nakuj widelcem, skrop oliwą, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni przez ok. 45 minut.
Rozłóż umytą rukolę na dużym talerzu - co najmniej pół opakowania. Pokrój obrane i wystudzone buraki na cienkie plastry, w kostkę lub prostopadłościany - tak jak lubisz ;) Fetę pokrój na kawałki, gruszkę obierz i pokrój w dowolny kształt. Ułóż wszystkie składniki na rukoli, zgodnie z własną fantazją. Dodaj pokruszone i uprażone na suchej patelni orzechy włoskie, polej gęstym sosem balsamicznym i oliwa z oliwek. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz