babeczki bazyliowe z truskawkami

Hmmm, aż wstyd jak dawno nie blogowałam...celem rehabilitacji kulinarnej dziś niezwykle aromatyczna propozycja deseru ściągniętego od Dominiki Wójciak, zwyciężczyni Master Chef. Oczywiście przepis podaję zmodyfikowany ;) Polecam wypróbować póki są truskawki!

Przygotowanie jest banalne. Zacznij od utarcia mikserem lub termomiksem kremu z następujących składników:
- 10 dkg masła
- 10 dkg twarogu półtłustego
- 3 dkg cukru pudru
- kilka truskawek

Wstaw go na ok. godzinę do lodówki a w międzyczasie przygotuj muffinki. Po prostu zmiksuj następujące składniki:
- spory pęczek bazylii ( tylko liście)
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 2/3 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

Piecz ok. 20 minut w 170 stopniach, po wystudzeniu udekoruj kremem i kawałkami truskawek. Mniam!